Vous rêvez de devenir pâtissier à Paris et d'obtenir votre CAP en 2 ans ? Découvrez un programme intensif qui allie théorie et pratique avec une alternance rigoureuse. Plongez dans l'univers sucré de la pâtisserie, apprenez les techniques essentielles et développez vos compétences en gestion. Cette formation est votre tremplin vers une carrière passionnante dans […]
Ah, le baba au rhum ! Ce gâteau au doux parfum de vanille, imbibé de sirop alcoolisé, qui fond sous la langue et réveille nos papilles… Un délice ! Mais encore faut-il savoir le préparer. Pas de panique, nous sommes là pour vous guider. Préparer un baba au rhum n’est pas aussi compliqué qu’on pourrait […]
Si vous êtes friands de fruits de mer et de cuisine innovante, vous avez certainement déjà rencontré dans vos pérégrinations culinaires le poulpe grillé. Savoureux, tendre, ce plat est une véritable merveille lorsqu’il est bien réalisé. Mais la cuisson du poulpe a souvent été une énigme pour bon nombre de cuisiniers. Alors, comment obtenir ce […]
Il est 19h30, une soirée d’hiver douce et tranquille s’installe. Vous avez envie de vous évader, de voyager, et de faire plaisir à vos proches avec un plat réconfortant et savoureux. Alors pourquoi ne pas vous lancer dans la préparation de délicieux cannellonis à la ricotta et épinards ? Un plat italien qui a traversé […]